為深入推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程的信任與了解，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局與縣消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)縣消保委）聯(lián)合組織了示范食品生產(chǎn)企業(yè)‘透明工廠(chǎng)’體驗(yàn)日活動(dòng)，并同步開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，旨在促進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障消費(fèi)者合法權(quán)益。活動(dòng)邀請(qǐng)了消費(fèi)者代表、媒體記者及行業(yè)專(zhuān)家等參與，通過(guò)實(shí)地參觀(guān)、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)和互動(dòng)交流，全面展示了食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、透明化流程。

在‘透明工廠(chǎng)’體驗(yàn)日活動(dòng)中，參與人員首先走進(jìn)縣域內(nèi)兩家示范食品生產(chǎn)企業(yè)，親身體驗(yàn)了從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測(cè)到成品包裝的完整產(chǎn)業(yè)鏈。企業(yè)負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了食品安全管理制度、生產(chǎn)過(guò)程控制措施以及追溯體系建設(shè)情況，并開(kāi)放了關(guān)鍵生產(chǎn)區(qū)域供參觀(guān)。消費(fèi)者代表紛紛表示，通過(guò)這種‘零距離’接觸，對(duì)食品安全生產(chǎn)有了更直觀(guān)的認(rèn)識(shí)，消除了過(guò)往對(duì)食品生產(chǎn)的疑慮，增強(qiáng)了消費(fèi)信心。

同時(shí)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局與縣消保委在活動(dòng)中開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)市場(chǎng)調(diào)研，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、座談交流等形式，收集了消費(fèi)者對(duì)食品安全、產(chǎn)品標(biāo)簽、價(jià)格透明等方面的意見(jiàn)和建議。調(diào)研內(nèi)容涵蓋了消費(fèi)者對(duì)‘透明工廠(chǎng)’活動(dòng)的認(rèn)知度、對(duì)食品企業(yè)信任度的變化，以及對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管政策的反饋。初步數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)90%的參與者認(rèn)為此類(lèi)活動(dòng)有助于提升食品安全意識(shí)，并建議定期舉辦類(lèi)似體驗(yàn)活動(dòng)，擴(kuò)大覆蓋范圍。

此次聯(lián)合活動(dòng)不僅強(qiáng)化了食品企業(yè)的自律意識(shí)，還推動(dòng)了監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)和消費(fèi)者之間的良性互動(dòng)。縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將繼續(xù)深化‘透明工廠(chǎng)’等創(chuàng)新舉措，結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果，優(yōu)化監(jiān)管策略，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，確保食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。縣消保委則強(qiáng)調(diào)，將以此為契機(jī)，加強(qiáng)消費(fèi)者教育，普及食品安全知識(shí)，構(gòu)建社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。

‘透明工廠(chǎng)’體驗(yàn)日暨市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)的成功舉辦，為縣域食品安全治理提供了新思路，體現(xiàn)了政府、企業(yè)與消費(fèi)者三方協(xié)同的努力。通過(guò)持續(xù)推動(dòng)透明化生產(chǎn)和公眾參與，有望進(jìn)一步提升全縣食品產(chǎn)業(yè)整體水平，筑牢‘舌尖上的安全’防線(xiàn)，助力營(yíng)造放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境。